Residenset kokbok: Mat från väst till vardag och fest.
ISBN Nr 9174420445

Pris: SEK 200.00
Frakt tillkommer efter postens avgifter, se våra vilkor
Beställ:

Folkets favoritrecept, stjärnkockarnas bästa festmenyer (... och en och

annan snaps). Med kåserier av Viveca Lärn, Peter harryson, Birgitta Stenberg, Fredrik Belfrage, Ingvar Oldsberg, Anders Westgårdh, Astrid Bergman Sucksdorff, Sune Ärnberg, Pia

Gadd, Göran Behre, Illustrerad av Ulf Svenningson


NU ÄR DEN HÄR, boken som alla längtat efter:
Residensets kokbok mat från väst till vardag och fest.
God och

lustfylld mat, lagad efter recept från hela vårt län.

Våra råvaror kommer från havet och insjöarna, jordbruket och skogen. Något som får en författare i boken att konstatera:

"Västra Götaland är världens bästa skafferi. Tack för att vi får bo däri."
När jag blev landshövding i Västra Götaland blev jag medveten om den västsvenska livsmedelsnäringens

betydelse över 20.000 människor är sysselsatta i denna industri. Vårt län är Sveriges största matlän. jag bestämde mig därför att utlysa en recepttävling kring västsvensk mat och

dryck och samla detta i en bok.

Här är resultatet. Omkring i50 recept på förrättar, varmrätter, desserter och festmenyer med 300 foton på smakfulla anrättningar och

västsvenska vyer. Och en hel del dryckestips, från vatten till vin, från öl till snaps.
Boken innehåller även läsvärda betraktelser kring västsvensk historia och tur och spännande

berättelser kring mat och matglädje av kända profiler i länet.

Jag hoppas att Residensets kokbok skall bidra till många goda matstunder i familjens och goda vänners lag. jag

hoppas också att boken skall skänka läsupplevelse och bildning i läsfatöljen.
Det har varit en spännande resa att se recepttävlingens många bidrag växa fram till denna bok. De

flesta recepten i boken kommer från tävlingen. Andra är komponerade av särskilt inbjudna västsvenska stjärnkockar.

Nu är den här, Residensets kokbok. En bok, som är

skapad och framställd av länets egna krafter. Jag hoppas att den skall få en självklar plats i varje västsvenska hem.

Jag önskar Er alla både goda måltidsstunder och trevlig

läsning!
Göte Bernhardsson
Landshövding i Västra Götalands Län Boken finns översatt till Engelska, Tyska respektive Franska upplagor

200s. Rikt färgillustrerad, Obd.



| Varukorg | Kassan |