Kokkonstens Spanien & Portugal : iberisk matlagning recept och reflektioner
ISBN Nr 9100574953

Pris: SEK 300.00
Frakt tillkommer efter postens avgifter, se våra vilkor
Beställ:

Bjud in dina vänner till Spanien och Portugal i ditt eget

kök, gör en resa till kontinenten eller upplev gamla minnen låt dig förföras av det iberiska köket. Tapas, açada, calamares, paella, friterad bacalbau, en karaff sangria det är

smakupplevelser man aldrig glömmer.
Kokkonstens Spanien & Portugal speglar de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Kanske vill du börja som spanjorerna

med ett halvt dussin aptitretande tapas som består av marinerade oliver, djävulsägg, skivor av korv, friterade små fiskar och musslor. Njut sedan av en mustig paella eller gör som

portugisen, ät en kryddig kebab. Avsluta gärna med ett av de goda bakverken från trakten. Eller varför inte fylla en picknickkorg med ost, rökt korv och salt skinka från TrásosMontes.

Drick gärna ett glas Rioja till maten.
Amerikanska kokboksförfattaren Joyce Goldstein har ägnat sig åt mat och undervisning i 30 år och berättar nu initierat den iberiska halvöns

kulinariska historia.
Kokkonstens Spanien & Portugal är den tredje boken om Kokkonsten från världens alla hörn. Frankrike och Italien är redan utgivna.

256 s.

EC8



| Varukorg | Kassan |